Pour obtenir une crème brûlée , il est essentiel de suivre chaque consigne avec soin . Commencez par chauffer la crème entière avec la vanille et le sucre dans une poêle. Ne autorisez pas le mélange bouillir , il suffit qu’il soit chaud . Pendant ce temps, fouettez les jaunes d'œufs frais avec un tout peu de sucre jusqu’à ce qu’ils s